Über uns
Der Venediger oder früher das Venedigerstüberl ist ein Ur- Gasthaus von St. Johann, das es seit 1965 gibt. Im November 2024 erstrahlt es in neuem Glanz und wir freuen uns auf euch!
Woher kommt der doch untypische Name?
Das haben wir natürlich für euch rausgefunden!
Vor ein paar Jahrzehnten war die Salzach nicht so verbaut und der Bereich von der Volksschule bis zur Bundesstraße gehörte alles zu einem Bauern. Da das Gebiet einer Auenlandschaft geähnelt hat entstand der Name Venediger- Bauer.
Durch Zubau eines Reitstalles mit dazugehöriger Reithalle wurde das erste Venediger Stüberl aus der Traufe gehoben.
Der Name Venediger ist nahezu jedem St. Johanner und weit über die Grenzen hinaus ein Begriff und deshalb schien es uns falsch den Namen komplett zu ändern. So wurde aus dem Venediger Stüberl einfach nur:
Hans Kibler
Hans ist gelernter Gastronomiefachmann.
Seine Passion ist der Wein und daher hat er die Ausbildung zum Diplom Sommelier gemacht.
Er ist bei uns für den Service zuständig und freut sich schon den perfekten Wein für Euch zu öffnen oder ein frisches Bier zu zapfen.
Georg Salchegger
Georg, gelernter Gastronomiefachmann, hat in 14 verschiedenen Betrieben – vom Imbiss bis zum 5-Sterne-Hotel gearbeitet und dort viele wertvolle Erfahrungen gesammelt.
Seit 2021 ist er Küchenmeister und Trainer sowie Prüfer am Wifi Salzburg.
Nun freut er sich, Euch bald mit seinen Kreationen zu begeistern.
Sabrina Salchegger
Ehefrau von Georg und kongeniale Partnerin in Sachen Deko und Marketing hält sie den beiden Chefs den Rücken frei und versorgt euch auf Social Media mit Infos. Danke dafür!
Klara Stadler
Klara ist die rechte Hand von Georg.
Stets mit einem Lächeln auf den Lippen und einem flotten Spruch auf Lager ist sie mit 22 Jahren bereits eine große Unterstützung.
Sie ist für die kreative Patisserie zuständig, aber ist überall einsetzbar, eine wahre Allzweckwaffe! :)
Katharina Lührmann
Spaßmacherin, Perfektionistin, herzliche Gastgeberin, toller Mensch, stets gut gelaunt, für Kathi gehen uns die Superlative aus.
Kathi ist die, die alles möglich macht, euch bestens unterhält und mit Ihrer unaufgeregten Art euch stets einen angenehmen Aufenthalt bereitet. Danke dafür! :)
Jakob Salchegger
Kleiner (großer) Bruder von Georg, jüngster Küchenmeister Österreichs, Quatschkopf, sprühend voll Kreativität und Spaßmacher.
Wenn er in der Küche ist rennt der "Schmäh" und das Essen ? Wird mit Perfektion, Passion, Kreativität und jeder Menge Liebe auf den Teller und an den Tisch gebracht.
